ខ្ញុំបានញ៉ាំយ៉ាងស្អាតចាប់តាំងពីឆ្នាំថ្មីបានចាប់ផ្តើម។ ខ្ញុំពិតជាសមនឹងទទួលបានមេដាយប្រភេទខ្លះ។ ខ្ញុំមិនត្រឹមតែបានកាត់បន្ថយភីហ្សាស្រានិងការប្រើប្រាស់ស្កររបស់ខ្ញុំទេខ្ញុំបានធ្វើដូច្នេះខណៈពេលដែលផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំកំពុងសាងសង់ដូច្នេះអ្នកនឹងយល់ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការអួតអំពីទំលាប់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់ខ្ញុំ។
រឿងមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំគឺជាបំរែបំរួលនៅស៊ុប tortilla មាន់ដែលធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលទំនើបជាមួយនឹងផ្លូវកាត់ដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកូន ៗ របស់ខ្ញុំមិនដែលញ៉ាំស៊ុបដែលមានគ្រឿងផ្សំតូចៗដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេដូច្នេះអាហារនេះដែលធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយរីករាយបានក្លាយជាអ្វីមួយនៃឈើឆ្កាងរវាងតាកូពេលយប់និងម៉ាក់សុខភាពល្អរបស់ម៉ាក់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាឈ្នះ។
ខ្ញុំមិនទៅវាស់វែងទេប៉ុន្តែនេះគឺជារូបមន្តអភ័យទោសណាស់ដូច្នេះសូមដោះមួកគ្រប់គ្រងរបស់អ្នកហើយទៅជាមួយលំហូរ។ អ្នកអាចធ្វើវាបានទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយនៅក្នុងសក្តានុពលមួយឬជាពីរដំណាក់កាលជាមួយចង្ក្រានយឺត។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃសក្តានុពលនៃសក្តានុពលសម្រាប់គ្រួសារដែលមមាញឹក។
ស៊ុបគ្រឿងផ្សំ:
សុដន់សាច់មាន់ 1 សម្រាប់អ្នកបរិភោគសាច់មាន់ពីរនាក់នៅក្នុងផ្ទះ (ជំនួយរបស់អ្នកបោកប្រាស់: ប្រើសាច់មាន់ Rotisserie ឬសាច់មាន់ដែលបានចម្អិនមុនពីហាងលក់គ្រឿងទេស)
1/2 ពណ៌លឿងឬពណ៌សពណ៌ស (ស្រេចចិត្ត)
សណ្តែកខ្មៅ 1 ឬ 2 កំប៉ុង
ពាងរបស់សាឡា
បុក
1 ឬ 2 លីត
1 កេសនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំប្រាក់រង្វាន់: ពោតអាំងអាំងពីពាណិជ្ជករ Joes
TopPings
1-2 ផ្លែបឺរ
កាបូបរបស់ឈីប tortilla
លាយបញ្ចូលគ្នារវាង cheddar ឬម៉ិកស៊ិក
វិធី:
នៅពេលព្រឹកឬថ្ងៃពាក់កណ្តាលថ្ងៃដាក់ក្នុងអំបិលសាច់មាន់ឆៅយឺត ៗ ឬឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងចំណិត ៗ នៅពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសហើយប្រអប់ទំពាំងបាយជូរមួយ – ឬទំពាំងបាយជូរគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់គ្រឿងផ្សំ។
បន្ថែម Salsa កន្លះពុំ (នេះគឺជាវិធីរបស់អ្នកបន្លំនៃការទទួលបានប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសដ៏ស្រស់ស្អាតមួយចំនួនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅក្នុងស៊ុបរបស់អ្នកដោយមិនមានវត្ថុនោះ) ។
បន្ថែមអ្រងួនដែលមានសុខភាពល្អឬពីរនៃ cumin ។
ច្របាច់ទឹកមួយកំបោរមួយចូលក្នុងឆ្នាំងច្រឹប។
ឥឡូវទុកវាចោលតែម្នាក់ឯង។
នៅល្ងាចនោះនៅពេលដែលសក្តានុពលកំពុងស្រពាប់ហែលហើយសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនប្រើសមពីរដើម្បីបញ្ចុះសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងចេញ។
បន្ថែមសណ្តែកខ្មៅនិងពោតដោយបន្សល់ទុកខ្លះឱ្យកំដៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់អ្នកញ៉ាំរើសអេតចាយ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់យកសាច់មាន់ចេញសម្រាប់អ្នកស្អប់ស៊ុបរបស់អ្នកធ្វើដូច្នេះឥឡូវនេះ។
រៀបចំគ្រឿងផ្សំចានតូចៗសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារដើម្បីប្តូរស៊ុបស៊ុបរបស់ពួកគេ: បន្ទះសៀគ្វី; សាច់មាន់; ឈីស; សណ្តែក; ផ្លែបឺរ; ហេត
ប្តីប្រពន្ធខ្ញុំនិងខ្ញុំស្រទាប់ចានរបស់យើងតាមវិធីនេះ:
– បន្ទះឈីប Tortilla ដែលបានកម្ទេច (រំលងប្រសិនបើអ្នកកំពុងចាប់ផ្តើមការប្រកួតរបបអាហារចំលែក)
– ឈីសឈីដេដា (រំលងប្រសិនបើអ្នកកំពុងទាត់របបអាហារចំលែក)
– ផ្លែបឺរ (រំលងប្រសិនបើអ្នកឆ្កួត)
– ចាក់ស៊ុបនៅលើកំពូល
ក្មេងចាស់របស់ខ្ញុំបរិភោគចានមួយដែលមានឈីបសាច់មាន់ធម្មតានិងឈីសដែលគេឱ្យឈ្មោះថាក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 30 វិនាទី។ អ្នកអាចហៅ Nachos នេះ។
ក្មេងតូចរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ទះឈីបសណ្តែកនិងឈីសដែលមិនរលាយ។ ឈីសរលាយគឺដុលតើអ្នកមិនដឹងទេឬ?
ខ្ញុំ Super Super សូមជូនពរឱ្យកូន ៗ របស់ខ្ញុំគ្រាន់តែញ៉ាំស៊ុបឆ្ងាញ់នេះដូចខ្ញុំធ្វើដូចខ្ញុំដែរហើយជួយសង្រ្គោះខ្ញុំពីការរៀបចំចានតូចៗទាំងនោះ។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនធ្វើទេ។ ហើយយ៉ាងហោចណាស់ពួកគេមានឆន្ទៈក្នុងការញ៉ាំគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាមួយចំនួនដែលជាជំហានមួយក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។
